7月18日，長沙市召開2017年創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨“食品安全護苗行動”等八大專項整治新聞發(fā)布會。長沙市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長郭塨詳細介紹了今年以來長沙市創(chuàng)建國家食品安全示范城市所取得的成效及下階段創(chuàng)建工作重點。

截至目前，全市134個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食藥監(jiān)管所基本達到建設(shè)要求，各涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)監(jiān)站全部組建到位。今年上半年全市共檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體4萬余戶，日常監(jiān)管覆蓋率達到68%，整改規(guī)范2200余戶。查辦各類食品安全違法案件592起，涉案貨值430萬元，移送公安機關(guān)案件29起，刑拘43人，刑罰21人。1-6月全市共計完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測296317批次，合格率99.5%。一年多來，長沙大力推進國家食品安全示范城市建設(shè)，全市食品抽檢合格率達99.5%，公眾對創(chuàng)建的支持率達99.56%，對創(chuàng)建的滿意度達75.63%，較去年底提高了5.8個百分點。

據(jù)介紹，長沙今年將新建農(nóng)貿(mào)市場快檢室100個、豆制品米粉濕面冷鏈銷售門店200家，爭取到明年上半年各類豆制品作坊全部引導(dǎo)進入園區(qū)或基地。制定餐飲服務(wù)單位明廚亮灶及遠程監(jiān)管建設(shè)三年行動方案，目前全市已建成“視頻廚房”5800余家。

今年以來 ，全市各級各食品安全監(jiān)管職能部門以學(xué)校食品安全和廣大群眾日常飲食主要品種為主，全面鋪開了八大專項整治，即食品安全護苗行動和豆制品米粉濕面專項整治、批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)市場專項整治、小作坊小食雜店小餐飲等“三小”專項整治、肉及肉制品專項整治、火鍋店燒烤店及自助餐專項整治、畜禽水產(chǎn)品專項整治、保健食品非法營銷專項整治，采取上下聯(lián)動、部門聯(lián)合等工作機制，強化行刑銜接，持續(xù)發(fā)力，保持整治打擊的高壓態(tài)勢，嚴懲食品安全違法犯罪行為。

截止目前，長沙共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位8438家，責(zé)令整改1103家，關(guān)停取締312家。在打擊取締違法企業(yè)的同時，完善食品產(chǎn)業(yè)扶持政策，以寧鄉(xiāng)、望城、瀏陽等已初具規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托，打造“湘”字食品品牌，做強食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位。