近日，沈陽市某商場開了一家高“逼格”餐廳，面積不小卻只有20個位置。該餐廳對外聲稱是米其林三星標(biāo)準(zhǔn)，午餐的最高收費達(dá)到800美元（折合人民幣5200元）一位的天價。2月18日，記者來到這家餐廳，進(jìn)行實地探訪。

午餐標(biāo)價每人800美金 最多容納20人

在這家餐廳門口的牌子上，記者看到如下字樣：米其林三星,設(shè)計建造運管(小字)，懷石料理 午餐 200美金/位、300美金/位、800美金/位。

兩名身著日式和服的工作人員，接待了記者的到訪。

在庭院的右側(cè)，一名服務(wù)員向記者介紹到，“我們2月14日剛剛開業(yè)，這里一共就有兩個包房，包房的裝修風(fēng)格都是按照純?nèi)帐搅侠淼甑难b修風(fēng)格，屋內(nèi)擺放的都是我們老板收購的古董，還有這些桌椅、匾啊，都是比較舊，也是古董。”

在問及該店的客流量如何時，該服務(wù)員介紹到，“我們這只有兩個包房，最多能容納20人同時進(jìn)餐，一共就有20個座位?，F(xiàn)在客人（流量）還可以，每天都有人來，天天都有預(yù)定，不接受現(xiàn)來的客人，都是提前三天進(jìn)行預(yù)約的。而且，我們每天接待客人數(shù)量都是有限的。”

盛飯水晶碗價值6000多元

征得服務(wù)人員同意之后，記者采訪了料理長（廚師長）。

“我們店是日本料理，以板前料理為主。主要以海鮮為主，肉類為輔，搭配蔬菜。食材大多都是從日本進(jìn)口，還有從新西蘭、加拿大等地進(jìn)口的食材，都是需要提前預(yù)定的。”

關(guān)于消費的價格，料理長介紹到，“200美金起，還有300、500、800美金的，800美金的價格還是有客人預(yù)訂的。我們是用美金來標(biāo)價，根據(jù)當(dāng)天美元對人民幣的匯率，用人民幣進(jìn)行結(jié)算。”

“800美金一人的料理包括，餐前酒，10道料理，和1份甜點。”

在談及該店用的酒時，料理長稱，“我們的酒，也都是從日本進(jìn)口的，奧巴馬喝過的。”

“我們的餐具，也是非常高檔的，從日本進(jìn)口，有的是古董級別，有的是限量。”料理長向我們展示了一款盛飯的水晶碗，價值大約在6000到7000元人民幣之間。“我們現(xiàn)在的客人主要是老顧客。”

是否為“米其林三星標(biāo)準(zhǔn)”？

進(jìn)口食材、高檔餐具、古董裝修？僅僅這些就是所謂的“米其林三星標(biāo)準(zhǔn)”嗎？

“其實，米其林三星的說法在國內(nèi)是不怎么流行的，主要在歐美國家。我們店是按照米其林三星標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修、運營的，也就是說是參照米其林三星標(biāo)準(zhǔn)建造，并不是真正的（米其林三星），再說這都是需要人家打分評估的。”采訪最后，料理長給記者解疑。

延伸閱讀

米其林三星標(biāo)準(zhǔn)是什么？

米其林三星是法國知名輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書籍的總稱，其中以評鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的“紅色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性。

一顆星是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠(yuǎn)路”去造訪的餐廳；三顆星是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據(jù)說值得打“飛的”專程前去用餐，在歐洲是一種很高級別的享受。

律師說法

“米其林三星”說法涉嫌虛假宣傳

遼寧同方律師事務(wù)所律師羅丹表示，該餐廳公告牌上標(biāo)有“米其林三星”的字樣，但實際上，并未取得相關(guān)的認(rèn)證資格，這是涉嫌虛假宣傳的，違反相關(guān)的法律法規(guī)。同時，餐廳用美金標(biāo)記用餐價位也是不合適的，畢竟是在中國，人民幣是我國的合法流通貨幣，應(yīng)該有人民幣標(biāo)價。